註冊帳號  登入

商品說明

                                    8/28收單

🌈台灣溫體牛肉片🌈

售價：130

😍溫體牛不是冷凍牛😍

🉐要喝台南牛肉湯自己來

✅好吃完全沒有任何筋

都是當天現宰台灣牛，接到訂單後再幫我們切片處理，都是新鮮現切後馬上急速冷凍保鮮

牛後腿内側位置，脂肪較少，但肉味香濃🥰，帶有少許咬口，和牛肉香在咀嚼時在口腔爆發👍

這部位一頭牛只能取出2至3公斤，屬於稀有部位之一，因油脂豐厚，所以燒烤後有可聞到濃濃「和牛香」，且口感柔嫩、肉質有甜度。完全沒有牛腥味

料理方式：

✅蔥爆牛肉片

✅牛肉空心菜

✅藥膳清燉牛肉湯

✅牛肉爐，火鍋

✅切牛肉絲

可多樣變化隨喜(!)

牛肉炒空心菜

蔥爆牛肉

食材：

1) 台灣牛臀心肉300公克(約可2~3人食用)

2) 空心菜半把

3) 蒜頭3~4顆

4) 沙茶2匙

5) 米酒1匙

6) 太白粉2小匙

7) 糖1小匙



步驟：

1) 空心菜半把切成三段，蒜頭三到四顆拍扁去皮備用

2) 溫體臀心牛切片

3) 醬油2匙、米酒1匙、太白粉2小匙、糖1小匙，與牛肉攪拌均勻

4) 鍋子開大火加入油

5) 冷油時加入蒜頭，將蒜頭飄至香味出來

6) 放入空心菜翻炒均勻炒至微軟狀態，再加鹽兩小匙、半匙米酒

7) 倒入牛肉後快速翻炒至變色後即完成

撇步：

⭕️ 油熱時放入蒜頭等香料，容易炸焦黑

⭕️ 新鮮溫體牛肉建議拌炒數秒即可起鍋

保存方式：冷凍-18度以下

產品規格：300g

包裝：真空包